ইফতার স্পেশাল ‘আমের লাচ্ছি’

রান্নাঘর, সিটি নিউজ ::  গরমে ইফতারের মেন্যুতে চাই স্বাস্থ্যকর ও পুষ্টিকর খাবার। তাই রাখতে পারেন ঠাণ্ডা ঠাণ্ডা আমের লাচ্ছি। যা আপনার সারাদিনের ক্লান্তি দূর করবে।

যা যা লাগবে-

পাঁকা আম ১টা

চিনি ১ টেবিল চামচ

মিষ্টি দই ১ কাপ

পেস্তা বাদাম ২/৩টা (কুচি করা)

এলাচ গুঁড়ো ১ চিমটি

প্রস্তুতপ্রণালী-

আম ভাল করে ধুয়ে খোসা ছাড়িয়ে আঁটি বের করে নিন।

ব্লেন্ডারে আম ব্লেন্ড করে নিয়ে কাঁচের বাটিতে ঢেলে রাখুন।

এবারে দই, চিনি আর বরফ কুচি একসঙ্গে ব্লেন্ড করে নিন।

দইয়ের মিশ্রণে আম ঢেলে আরও একবার পুরোটা একসঙ্গে ব্লেন্ড করে ফেলুন।

সবশেষে গ্লাসে ঢেলে এলাচ গুঁড়ো ও পেস্তা বাদাম ছড়িয়ে পরিবেশন করুন সুস্বাদু আমের লাচ্ছি।