ঘাম ঝরানো গরমে লেবুর সরবত

নাহিদা, রান্নাঘর : ঘাম ঝরানো গরমের দিন বাইরে বের হলেই রোদের প্রখর তাপে শরীর প্রায় পুড়ে যাওয়ার মতই অবস্থার সৃষ্টি হয়। এমনকি বাসায় বসে থাকলেও প্রচুর গরম অনুভূত হয়। এই রকম গরমের দিনে শরবত আমাদের প্রিয় একটি পানীয়। বাইরে বের হলে বিভিন্ন খাবারের দোকানে বা ফুটপাতে নানান রকমের শরবত পাওয়া যায়। সেগুলোর স্বাদ খুবই ভালো হলেও অনেক সময় স্বাস্থের জন্য ক্ষতিকর হয়ে দাড়ায়। তবে আপনি চাইলে নিজের বাসায়ও এরকম সুস্বাদু শরবত তৈরি করতে পারেন। নিচে এরকম কয়েকটি রেসিপি দেখে নিন।

লেবুর শরবত : লেবুর শরবত আমাদের খুবই প্রিয় একটি পানীয়। এক গ্লাস লেবুর শরবত যেন আমাদের মন এবং শরীর দুটোকেই প্রশান্ত করে দেয়।

উপকরণঃ ফ্রেশ লেবু, চিনি, গোলমরিচ, পুদিনা পাতা, লবণ, ফ্রিজের ঠাণ্ডা পানি।

যেভাবে তৈরি করবেনঃ প্রথমে লেবুগুলো ভালোভাবে ধুয়ে পরিষ্কার করে নিন। এরপর লেবুগুলো কেটে রস বের করে নিন। একটি জগে ঠাণ্ডা পানির মধ্যে রসগুলো নিয়ে নিন। পরিমাণ মতো বিট লবণ, গোলমরিচ এবং চিনি মিশিয়ে নিন। এরপর পুদিনা পাতা দিয়ে পরিবেশন করুন।