ঝটপট ডিমের বড়া তৈরির রেসিপি
ফরিদা ইয়াসমিন, সিটি নিউজ :: ডিমের বড়া অতি সাধারন একটা রেসিপি কিন্তু খেতে খুব মজা। আসুন জেনে নিই গরম গরম ঝাল ঝাল এই ডিমের বড়া তৈরির ঝটপট রেসিপি।
যা যা লাগবে-
ডিম ২ টি
আদা বাটা আধা চা চামচ
পেয়াজ বাটা ১ চা চামচ
কাঁচামরিচ বাটা ঝাল অনুযায়ী
চালের গুড়া পরিমানমত
ময়দা ২ টেবিল চামচ
লবণ স্বাদ মত
তেল ভাজার জন্য
প্রস্তুত প্রণালী-
প্রথমে পাত্রে ডিম গুলো ভেঙ্গে ফাটিয়ে নিন।
তারপর উপরের সব উপকরণ দিয়ে ভাল করে আবার ও ফাটিয়ে নিন।
এবার একটি প্যানে পরিমান মত তেল গরম করে অল্প আচে ডিমের গোলা দিয়ে সোনালী করে ভেজে নিন।
এরপর পরিবেশন করুন।