স্ট্রোকের ঝুঁকি কমাতে ‘কলার জুস’
লাইফস্টাইল,সিটিনিউজ :: কখনো রোদ, কখনো বৃষ্টি আবার কখনো ভ্যাপসা গরম। এই গরমের কারণে শরীরে পানিশূন্যতা দেখা দেয় । আর এই পানিশূন্যতা দূর করার জন্য পর্যাপ্ত পানি পান করা প্রয়োজন।
শরীরের পানিশূন্যতা দূর করার জন্য পানির পাশাপাশি খেতে পারেন কলার জুস।
উল্লেখ্য, কলা দেশীয় ফল। এটি অধিক পুষ্টিগুণ সমৃদ্ধ ফল; যা সারা বছরই পাওয়া যায়। এতে রয়েছে দৃঢ় টিস্যু গঠনকারী উপাদান । যথা- আমিষ, ভিটামিন এবং খনিজ। কলা ক্যালরির একটি ভাল উৎস।
একটি বড় মাপের কলা খেলে ১০০ ক্যালরির বেশি শক্তি পাওয়া যায়। কলাতে রয়েছে সহজে হজমযোগ্য শর্করা। এই শর্করা পরিপাকতন্ত্রকে সহজে হজম করতে সাহায্য করে। কলার মধ্যে থাকা আয়রন রক্তে হিমোগ্লোবিন উত্পাদনে সাহায্য করে।
বিজ্ঞানীরা গবেষণা করে দেখেছেন, শরীরের জন্য অন্যান্য জুসের চেয়ে কলার জুস অত্যন্ত উপকারী। কলার জুস রক্তচাপ ও স্ট্রোকের ঝুঁকি কমায়।
এই গরমে সুস্থ থাকতে ঘরেই বানাতে পারেন কলার জুস।
যা যা লাগবে-
পাকা কলা ২টি,
দুধ আধা কাপ,
চিনি ৪ চামচ,
আইস কিউব ৬-৭টি,
কিসমিস ১০-১২টি,
কাজু বাদাম ১০-১২টি।
প্রস্তুত প্রণালী-
প্রথমে মিক্সারে কলার টুকরোগুলো দিন। এরপর কলার টুকরোগুলোর মধ্যে দুধ, চিনি ও আইস কিউব দিন।
সমস্ত উপকরণগুলো একসঙ্গে মিক্স করে নিন।
এবার একটি গ্লাসে কলার শরবত ঢেলে বাকি উপকরন দিয়ে পরিবেশন করুন।