“গ্রিলড চিকেন” রেসিপি

ফরিদা ইয়াসমিন,সিটিনিউজ :: আজ আপনাদের জন্যে নিয়ে আসলাম স্পেশাল গ্রিলড চিকেন রেসিপি। 

উপকরণ সমূহ-

মুরগির লেগ পিস (ড্রামস্টিক),

টক দই আধা কাপ,

আদা বাটা এক টেবিল চামচ,

রসুন বাটা এক চা চামচ,

লাল মরিচের গুঁড়া দুই চা চামচ,

ভিনেগার দুই টেবিল চামচ,

লবণ স্বাদমত,

সরিষার তেল আধা কাপ,

মধু এক টেবিল চামচ।

প্রস্তুত প্রণালী-

মুরগির টুকরোগুলো ভালভাবে ধুয়ে টক দইয়ের সাথে, আদা, রসুন, মরিচের গুঁড়া, ভিনেগার, লবণ ও চিনি একসাথে মিশিয়ে ১৫ মিনিট ম্যারিনেট করুন।

একটি ফ্রাই প্যানে ম্যারিনেট করা টুকরোগুলো ভাল করে ভেজে নিন।

এরপর প্রতিটি ড্রামস্টিক চুলার আগুনে এক মিনিট পুড়িয়ে নিন।

সুন্দর করে সাজিয়ে গরম গরম পরিবশন করুন সুস্বাদু গ্রিলড চিকেন।