আপেলের পায়েস রেসিপি !
জেসমিন আক্তার :: আপেলের পায়েস ! ঘরেই তৈরি করতে পারেন এই সুস্বাদু খাবারটি।
নিচে চটজলদি আপেলের পায়েস তৈরির রেসিপি দেওয়া হল –
আপেলের পায়েস তৈরির উপকরণ :
আপেল ৪টি,
দুধ ১ লিটার,
জিরোক্যাল পরিমাণমতো,
কাজুবাদাম আর কিশমিশ পরিমাণমতো।
গুঁড়ো দুধ ৪ চা-চামচ,
আপেল টুকরো গার্নিশের জন্য।
প্রস্তুত প্রণালী :
আপেলের খোসা ছাড়িয়ে কুরিয়ে নিন।
কোরানো আপেল শুকনো কড়াইতে নেড়েচেড়ে নিন।
দুধ আঁচে বসিয়ে ফুটতে থাকার অপেক্ষা করুন।
এরপর হয়ে গেলে জিরোক্যাল দিয়ে ভালো করে নেড়ে দিন।
দুধে আপেল কোরানো মিশিয়ে ভালো করে নাড়তে থাকুন।
ঘন হলে প্রথমে গুঁড়ো দুধ তারপর কাজুবাদাম ও কিশমিশ মেশান।
ফুটলে নামিয়ে ঠাণ্ডা করুন।